photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : OPTINERIS GUERET recherche pour l'un de ses clients un PATISSIER (H/F) sur le secteur de Aubusson Vos missions : -Développer de nouvelles recettes de desserts en expérimentant avec différent ingrédients, saveurs et techniques de cuisson -Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, comme la mesure des quantités, le tamisage de la farine, le fouettage des oeufs etc -Surveiller les préparations en contrôlant la température et les temps de cuisson appropriés à chaque recette -Décorer les desserts avec de la crème, du glaçage, des fruits frais, des fleurs comestibles, du chocolat ou d'autres garniture pour améliorer l'aspect visuel -Gérer les stocks d'ingrédients et de fourniture nécessaires à la production de desserts -Maintenir un environnement de travail propre et organisé en nettoyant les équipements et les surfaces de travail après utilisation -Travailler en collaboration avec d'autres membres de l'équipe afin garantir une qualité optimale Rémunération selon l'expérience professionnelle. Probable travail horaire décalé. Poste en CDD. Description du profil : Nous recherchons un candidat possédant un CAP Pâtissier,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Gentioux-Pigerolles, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

A ce jour l'équipe en cuisine est composée de trois personnes et réussit à produire chaque jour de l'année 150 repas. Accompagnée par notre partenaire VITALREST, l'engagement des cuisinants au quotidien doit nous permettre de relever le défi de la « production maison » alimentée dans l'idéal par une production locale. Professionnel expérimenté et engagé, le ou la Chef(fe) de cuisine manage son équipe et soutient par son savoir faire une cuisine de qualité aux saveurs et aux couleurs variées. Les différentes formes de handicap imposent des textures et des régimes différents. Notre futur€ chef(fe) relève le pari de la qualité dans toutes ces diversités. Vos missions principales seront : Assurer les commandes dans le respect strict du budget alloué Préparer et mettre en place les différents services Produire à temps et de manière qualitative les repas Organiser et contrôler le travail des commis. Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition. Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits Coordonner le travail de l'équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service [...]

photo Les p'tits concerts du vendredi soir

Les p'tits concerts du vendredi soir

Concert, Musique

Évaux-les-Bains 23110

Le 23/08/2024

Jean Plume Un duo frais et créatif, Jean-Plume revisite des chansons d'autrefois, d'ici et d'ailleurs. Chanson française, swing et musique latine,le tout datant des années 30 à 50. La voix de Noémie Nael nous renvoie aux chansons rétro de la vieille France, et le piano de Gwen Ollivier teinte joyeusement le tout de couleurs dansantes et de musiques du monde. Du bal musette aux rythmes chaloupés, de la douce nostalgie au tressautement joyeux de vos épaules, un moment riche en saveurs !

photo Les p'tits concerts du vendredi soir

Les p'tits concerts du vendredi soir

Fête, Musique, Concert

Évaux-les-Bains 23110

Le 23/08/2024

Jean Plume Un duo frais et créatif, Jean-Plume revisite des chansons d'autrefois, d'ici et d'ailleurs. Chanson française, swing et musique latine,le tout datant des années 30 à 50. La voix de Noémie Nael nous renvoie aux chansons rétro de la vieille France, et le piano de Gwen Ollivier teinte joyeusement le tout de couleurs dansantes et de musiques du monde. Du bal musette aux rythmes chaloupés, de la douce nostalgie au tressautement joyeux de vos épaules, un moment riche en saveurs !

photo Les bistrots d'hiver à SAINT-GEORGES-NIGREMONT : Silences

Les bistrots d'hiver à SAINT-GEORGES-NIGREMONT : Silences

Concert, Cirque - Marionnette

FLAYAT 23260

Le 20/03/2022

Dans le cadre de l'ouverture du programme Les bistrots d'hiver ! A SAINT-GEORGES-NIGREMONT 11H30 - APÉRO-TCHATCHE/ Entrée libre “Écotourisme : agence de voyage et randonnées sur le Plateau de Millevaches” par Etienne Despain, accompagnateur en Montagne. 12H30 - LA MONTAGNE NOIRE / Saint-Georges-Nigremont (23) Réservation au 05 55 83 01 78 à partir du 17 février 2022 Depuis juillet 2021, Karine Pardanaud vous accueille dans le restaurant “La Montagne Noire” sur la place du joli village de Saint Georges Nigremont. Elle propose toute l’année des crêpes destinées à valoriser les produits du terroir local (viande et fromage notamment) et de saison. MENU_23€ Chèvre chaud au Miel, Verdure de saison, Chips Betteraves Émincé de Veau aux saveurs forestières Petits légumes, rôtis au jus Déclinaison colorée autour du chocolat 1/4 de vin 15H - CONCERT SILENCES, Amapola | Chant polyphonique • 1H A L’EGLISE | Saint-Georges-Nigremont (23) Silences est un spectacle entre chant et cirque, entre sensualité et monstruosité, entre cri du cœur et chuchotement. On y chante les femmes, l’état du monde, les relations humaines. Un spectacle qui joue sur les sens du spectateur pour une[...]

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